Akinori Suzuki a rejoint Coop Sapporo en 2012 et a été impliqué dans divers projets liés aux problématiques sociales et environnementales, tels que le recyclage, la banque alimentaire, etc. Il a pris l’initiative de créer la « Plateforme de Promotion des ODD de Hokkaido » en 2019 avec la participation du gouvernement de Hokkaido, de la ville de Sapporo, de coopératives, d’entreprises privées et de médias de masse.